 |
История
Рецепты
Когда вреден чай?
Какой чай нельзя пить?
10 запретов на чай
Сколько пить чая?
Крепкий или слабый?
Помогает ли чай протрезветь?
Как правильно заваривать
чай
Что такое "чайное
опьянение"?
Чай и долголетие
|
|
Чай
полезен для здоровья, но не всем, не всегда и не в любых
количествах. Некоторым категориям людей следует пить меньше
чая или вообще исключить его из своего рациона.
1.
Беременные женщины
В чае
содержится определенное количество кофеина, который, стимулируя
плод, негативно влияет на его развитие. Часто приходится
слышать, что поскольку в красном чае кофеина меньше, то
беременным он не вреден. Но, в действительности, красный
и зеленый чай не сильно отличаются по этому показателю.
По данным японских исследователей в пяти чашках крепкого
чая, выпитых за день, содержится такое количество кофеина,
которое может привести к недостаточности веса у младенца.
Кроме того, кофеин вызывает учащение сердцебиения и усиливает
мочеиспускание, что увеличивает нагрузку на сердце и почки,
и повышает, таким образом, вероятность развития токсикоза.
2.
Страдающие язвой
Хотя
чай способствует пищеварению, но страдающим язвой желудка
и двенадцатиперстной кишки, а также повышенной кислотностью
в желудке следует соблюдать умеренность. В здоровом желудке
содержится соединение фосфорной кислоты, которая снижает
секрецию желудочной кислоты в клетках стенок желудка, но
содержащийся в чае теофиллин может подавить функцию этого
соединения, результатом чего является избыток желудочной
кислоты, а повышенная кислотность желудочного сока препятствует
заживанию язв. Поэтому язвенникам имеет смысл ограничить
потребление чая и ни в коем случае не пить крепкого чая.
Им лучше пить чай с молоком и сахаром, а также Пу-ер, поскольку
это отчасти снимает характерную для чая стимуляцию секреции
желудочной кислоты.
3.
Страдающие атеросклерозом и гипертонией в тяжелой форме
Больным
с подобным диагнозом также следует пить чай с осторожностью,
а в периоды обострения отказаться от употребления красного
и крепко заваренного чая. Это связано с тем, что в чае содержатся
теофиллин и кофеин, которые возбуждающе действуют на центральную
нервную систему. А когда кора головного мозга приходит в
состояние возбуждения, кровеносные сосуды мозга сужаются,
что опасно для страдающих атеросклерозом и может вызвать
образование тромбов в мозгу.
4.
Страдающие бессонницей
У бессонницы
могут быть самые разные причины, но независимо от ее причин
не следует пить чай незадолго до отправления в постель –
из-за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ.
Чашка крепкого чая перед сном приводит центральную нервную
систему и головной мозг в состояние возбуждения, пульс учащается,
кроветок ускоряется, заснуть становится почти невозможно.
5.
Больные с высокой температурой
Жар
сопровождается расширением поверхностных кровеносных сосудов
и повышенным потоотделением, поэтому высокая температура
приводит к перерасходу воды, диэлектриков и питательных
веществ, от чего возникает жажда. Принято считать, что крепкий
горячий чай хорошо утоляет жажду, и поэтому полезен при
повышенной температуре. Но это далеко от действительности.
Недавно британские фармакологи установили, что крепкий чай
не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот,
теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела.
Теофиллин также обладает мочегонным действием, и поэтому
он делает неэффективными или низкоэффективными любые жаропонижающие
лекарственные средства.
|
|
